O Boletim de Conjuntura Agropecuária, produzido pelo Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, trouxe informações relevantes sobre a importação de cerdas suínas e a alta nos preços dos ingredientes da pizza.
Importação de cerdas suínas
O Brasil importou cerca de 183 toneladas de cerdas (pelos) de porco lavadas, alvejadas ou desengorduradas em 2023, totalizando aproximadamente R$ 1,7 milhão.
Com uma produção significativa de suínos, o país considera a possibilidade de, no futuro, também processar essas cerdas internamente.
“Caso seja viável economicamente, o processamento de cerdas de porco pode ser iniciado e/ou expandido no Brasil visando conquistar parte do mercado”, disse Priscila Cavalheiro Marcenovicz, analista de suinocultura no Deral.
As cerdas, conhecidas pela rigidez, baixa absorção de água e boa capacidade de retenção de tinta, são utilizadas em pincéis para pintura, limpeza de peças e equipamentos, escovas para cabelos fragilizados, polimentos e até escovas de dentes.
Todas as cerdas importadas pelo Brasil provêm da China, país com uma longa tradição no uso desse material.
De acordo com o Agrostat, plataforma do Ministério da Agricultura e Pecuária, as importações das cerdas de porco em 2023 atenderam cinco estados: Rio Grande do Sul (76%), Pernambuco (14%), São Paulo (7%), Santa Catarina (2%) e Paraná (1%).
Nos primeiros cinco meses de 2024, o Brasil já importou 61 toneladas de cerdas, equivalentes a R$ 529 mil.
Aumento nos preços dos ingredientes da pizza
O Boletim também abordou a elevação dos preços dos ingredientes utilizados na produção de pizza, comemorada no dia 10 de julho. O leite, que é o quarto produto com maior Valor Bruto de Produção (VBP) no Paraná, teve aumento significativo em junho, impactando diretamente o preço do queijo muçarela.
O preço do queijo muçarela teve alta de 15%, enquanto outros produtos lácteos, como manteiga e leite longa vida, tiveram aumentos de 2% e 14%, respectivamente.
O trigo, base para a massa da pizza, também registrou variações de preço. Com parte dos moinhos abastecidos com trigo comprado anteriormente a preços mais baixos e parte buscando no exterior a preços altos, houve divergências nos preços das farinhas.
A farinha especial teve uma queda de 3% no varejo em junho em relação a maio, mas no mercado atacadista, a farinha especial teve um aumento de 5%.
Outros destaques do Boletim
- Milho: Aproximadamente dois terços da área plantada de 2,4 milhões de hectares de milho na segunda safra 2023/24 já foram colhidos, o maior percentual da história para este mês.
- Mel: Nos primeiros cinco meses de 2024, o Brasil exportou 13.833 toneladas de mel in natura, um aumento de 5,4% em relação ao mesmo período de 2023. No entanto, o faturamento caiu 20,2%, chegando a US$ 35 milhões.
- Carne de Peru: O Brasil exportou 25.071 toneladas de carne de peru nos primeiros cinco meses de 2024, gerando receita de US$ 63 milhões. O Paraná foi o terceiro maior exportador, com 5.562 toneladas e receita de US$ 14,1 milhões.
Esses dados refletem a complexidade e a dinâmica do setor agropecuário brasileiro, destacando tanto os desafios quanto as oportunidades para os produtores e a economia do país.
